Este ano calhou bem, ao fim-de-semana, e consegui fazer tudo o que tinha planeado...sabe tão bem quando as coisas nos correm de feição... ; )
O resultado foi bastante positivo...as opiniões corresponderam e o Bolo de Aniversário foi até ao fim (inédito...)!
E assim se passou este dia...em excelente companhia...a fazer uma das coisas que mais gosto...
Venhas os 30! ; )
Enjoy it!
INGREDIENTES
Guacamole
- 2 abacates maduros
- 50g coentros
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 tomates (para salada)
- 1 lima (sumo)
- 1/2 malagueta (s/ sementes)
- Sal q.b.
Bolo Fresco de Ananás* & Merengue Italiano
Merengue Italiano
- 300g de açúcar
- 90g água
- 5 claras
- 1 colher de chá sumo de limão
- 1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
Guacamole
Colocar os coentros no copo e picar 3seg./vel.5.
Juntar a cebola, a malagueta, o alho e o tomate e picar 5seg./vel.5. Reservar.
Colocar no copo o abacate, o sumo da lima e o sal e picar 5seg./vel.4. Juntar a mistura anterior e programar mais 10seg./vel.3.
Sugestão: servir com nachos e uma rodela de lima.
Bolo Fresco de Ananás & Merengue Italiano
Merengue Italiano
Colocar o açúcar e a água no copo e programar 100º/5min./vel.2. Reservar.
Sem lavar o copo, colocar a borboleta, juntar as claras e programar 6min./vel.4. Quando terminar programar mais 3min./vel.4 e juntar o sumo de limão e o sal.
Voltar a programar mais 6min./vel.4 e juntar a calda em fio (que deve estar quente, se arrefecer aquecer um bocadinho no microondas).
*Bobó de Camarão - Receita retirada do Livro Velocidade Colher da Susana Gomes
*Bolo Fresco de Ananás - Receita retirada do Livro Boas Festas com a Bimby
Parabéns atrasados!
ResponderEliminarEspero que tenhas tido um excelente dia :)
Obrigada Marisa...foi muito bom! Obrigada e um beijinho!
EliminarObrigada Luísa! beijinho
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